ovo assado no tomate

  • - 4 tomates grandes
  • - 4 ovos caipira
  • - sal e pimenta-do-reino a gosto
  • -8 folhinhas de manjericão
  • - azeite
  • - parmesão ralado
  • - orégano
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Esta receita divina de Ovo Assado no Tomate é uma ótima opção para acompanhar uma janta deliciosa, fácil de preparar e sem dúvida irá conquistar todo mundo! Confira o passo a passo com a Ana Maria como preparar esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE OVO ASSADO NO TOMATE

  1. Lave os tomates muito bem, corte a tampinha e tire toda a polpa deles, sem furá-los. Deixe-os secar bem virados para baixo.
  2. Arrume os quatro tomates em pé numa assadeira pequena (se for necessário corte uma tampinha bem fina da parte de baixo para que fiquem em pé).
  3. Regue azeite dentro dos tomates, polvilhe sal e pimenta, coloque duas folhinhas de manjericão.
  4. Quebre o ovo,  e coloque com cuidado dentro do tomate (se for preciso, dispense um pouquinho da clara, deixando um espaço para que chegue na borda do tomate, senão transbordará).
  5. Polvilhe parmesão, regue azeite e salpique orégano.
  6. Leve ao forno até que os ovos estejam cozidos (cerca de 20 minutos).

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