Receita Nhoque de Espinafre

  • 300g ricota fresca light
  • 1 maço de espinafre (eu usei o congelado)
  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 1 colher de sopa cheia de requeijão 0% de gordura
  • Molho de tomate fresco (fiz com tomates pelados)
  • Temperos e sal a gosto
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Esta receita de Nhoque de Ricota com Espinafre é sem dúvida uma super dica de acompanhamento, simples de fazer! Confira e faça hoje mesmo essa receita que é verdadeiramente Tudo Gosto e vai fazer o maior sucesso.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE NHOQUE DE RICOTA COM ESPINAFRE

  1. Preaqueça o forno a 180 graus.
  2. Cozinhar e refogar o espinafre com os temperos e o sal.
  3. Depois de cozido e escorrido, picar ou triturar um pouco o espinafre.
  4. Amasse a ricota com um garfo e vá acrescentando o espinafre aos poucos. Se preferir, pode colocar a ricota e o espinafre no processador, assim a massa ficará verde.
  5. Junte a esta massa a aveia e o requeijão, ajuste o sal e temperos.
  6. Faça bolinhas e coloque no forno por 10 minutos para encorpar.
  7. Acrescente o molho de tomate por cima.
  8. Esquente numa panela ou micro-ondas com o molho para não ressecar.

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