nhoque com legumes e calabresa
  • Meia linguiça calabresa fatiada
  • 2 cenouras picadas
  • Brócolis branqueados quanto baste
  • 10 tomatinhos cerejas cortados pelo meio
  • Folhas de hortelã quanto baste
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Para o nhoque:
  • ½ kg de batatas(as vermelhas que são mais secas)
  • 125g de farinha de trigo
  • Nós moscada a gosto
  • Sal a gosto
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Nhoque com Legumes e Calabresa, mais uma receita caseira que a Ana Maria preparou para você, acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo este delicioso Nhoque com Legumes e Calabresa, com certeza todos irão adorar este nhoque com um sabor diferenciado, perfeito para acompanhar pratos tanto no almoço como no jantar! Confira…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE NHOQUE COM LEGUMES E CALABRESA

  1. Cozinhar as batatas com casca (15 minutos na pressão ou até amolecerem). Deixar que esfriem ao natural.
  2. Descasque e esprema as batatas com um espremedor.
  3. Adicionar a farinha, o sal, a noz moscada e misturar até formar uma massa leve. Reservar.
  4. Fazer rolinhos com a massa e cortar em cubinhos de 1cm aproximadamente e reserve em um tabuleiro ou forma.
  5. Coloque uma panela com água e sal a gosto para ferver e cozinhar os nhoques.

     

  6. Em uma panela ou frigideira antiaderente adicionar o azeite e a linguiça calabresa e fritar.
  7. Adicionar a hortelã e os tomates cerejas cortados ao meio, as cenouras pré-cozidas e picadas e os brócolis.
  8. Baixar o fogo, adicionar a manteiga e reservar.
  9. Adicione os nhoques cozidos na frigideira antiaderente junto com a calabresa e os legumes.
  10. Adicionar o queijo ralado e servir.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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