mousse de chocolates crocante
  • 170g de chocolate ao leite
  • 170g de chocolate branco
  • 170g de chocolate meio amargo
  • 01 garrafa de creme de leite fresco
  • 01 pacote de gelatina em pó sem sabor
  • Água para hidratar a gelatina
  • Castanha de caju triturada (ou pistache, nozes, macadâmia…)
  • 01 xic de açúcar
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Experimente esta receita de Mousse de Chocolates Crocante é uma dica para você fazer de sobremesa. Não perca tempo e confira com a Ana Maria o modo de preparo desta delícia, com certeza irá surpreender à todos!

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MOUSSE DE CHOCOLATES CROCANTE

  1. Separe o creme de leite em 3 partes iguais.
  2. Pique os 3 chocolates separadamente ( coloque em 3 cumbucas).
  3. Aquecer 1 parte do creme de leite e derreter o chocolate ao leite. Reservar.
  4. Colocar 01 colher (chá) de gelatina e cobrir com água. Quando hidratar, levar para o microondas por 15 segundos.
  5. Incorporar no chocolate e já colocar a primeira camada em um bowl de vidro ou na forma (em cima da massa assada).
  6. Levar pra geladeira. Enquanto isso, repetir o procedimento com os outros 2 chocolates.
CROCANTE
  1. Em outra panela, derreter o açúcar até virar um caramelo. colocar as castanhas e mexer bem.
  2. Abrir esse caramelo na bancada de mármore e quando esfriar, triturar virando uma farofa crocante para jogar sobre a mousse.
Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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