mousse de café
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 claras
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco bem gelado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de café solúvel
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 4 gemas passadas pela peneira
  • 3 colheres (sopa) de licor de café
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Mousse de Café Fácil esta delícia é uma ótima dica de sobremesa, ainda mais se estiverem afim de provar algo diferente, com certeza todos irão amar esta saborosa receita, e sem falar que é super simples de preparar! Acompanhe o modo de preparo e não deixe de experimentar! Confira o passo a passo agora mesmo com a Ana Maria e diferencie-se…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MOUSSE DE CAFÉ FÁCIL

  1. Misture numa panela a metade do açúcar com 5 colheres (sopa) de água.
  2. Leve ao fogo, sem mexer, até obter uma calda em ponto de bala mole.
  3. Bata as claras na batedeira até obter picos firmes.
  4. Junte, aos poucos e sem parar de bater, a calda quente.
  5. Assim que formar um merengue firme, misture o creme de leite.
  6. Reserve na geladeira.
  7. Coloque numa panela o açúcar restante, o leite, o café solúvel, o cacau em pó, as gemas e o licor de café.
  8. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, com um batedor manual, até encorpar, mas sem ferver.
  9. Retire do fogo, despeje numa tigela e disponha dentro de um recipiente com gelo.
  10. Mexa de vez em quando até amornar.
  11. Incorpore a mistura de creme de leite e mexa cuidadosamente até ficar homogêneo.
  12. Distribua em taças e deixe na geladeira por 4 horas antes de servir.
  13. Decore com grãos de café e waffle.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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