Moqueca Baiana

  • 2 kg de peixe robalo em postas
  • 3 tomates sem sementes em cubos
  • 2 cebolas em cubos
  • 1 molho de coentro picado
  • Suco de 4 limões médios
  • 200 ml de azeite de dendê
  • 500 ml de leite de coco
  • Sal a gosto
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Receita daquela Moquequinha Baiana deliciosa que vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pouco, confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa Receita da Ana Maria.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MOQUEQUINHA BAIANA

  1. Lave bem as postas de peixe em água corrente e reserve.
  2. Misture a cebola, o tomate, o sal e o coentro picado.
  3. Em uma panela tipo caçarola, faça camadas de peixe e temperos, começando e terminando com os temperos.
  4. Regue tudo com o leite de coco e leve ao fogo alto com a panela destampada por 15 minutos.
  5. Quando estiver fervendo, regue com o azeite de dendê e aguarde levantar fervura novamente, ainda com a panela destampada.
  6. Regue com o suco de limão quando estiver borbulhando e tampe a panela, deixando o prato apurar por mais 15 minutos.
  7. Sirva com arroz branco, pirão feito com o caldo da própria moqueca e molho de pimenta.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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