moqueca de frutos do mar
  • 2 kg de lagostas
  • 5 colheres de azeite
  • 6 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas médias picadas
  • 3 tomates picados
  • 2 maços de coentro picado
  • 1 maço de cebolinha verde picado
  • 1 colher de colorau
  • 1 limão
  • sal
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Uma maravilhosa Receita de Moqueca de Lagosta que deixará todos com água na boca e querendo mais um pouco, então acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo com nossa querida Ana Maria e faça hoje mesmo esse prato sensacional de Moqueca de Lagosta e bon appetit.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MOQUECA DE LAGOSTA

  1. As lagostas são compradas sem tripas e sem cabeças.
  2. Lave-as com uma escovinha.
  3. Colocá-las em agua com limão por 1 hora.
  4. Escorre-las e preparar um tempero usando a metade do alho, cebola, cebolinha verde, coentro e 1 colher de sobremesa de sal.
  5. Se gostar, amasse 1 pimenta dedo de moça (opcional).
  6. Coloque as lagostas nesse tempero e deixe marinar por cerca de 2 horas.
  7. Em uma panela de preferência de barro, coloque o azeite e deixe refogar o restante do alho amassado e da cebola picada.
  8. Deixe dourar.
  9. Junte 1 colher de sobremesa de colorau.
  10. Acrescente os tomates picados.
  11. A seguir junte as lagostas previamente temperadas.
  12. Jogue o coentro e a cebolinha verde por cima.
  13. Deixe ferver.
  14. Com auxílio de uma colher, coloque o caldo nos cortes das lagostas para que que a carne delas fique mais saborosa.
  15. Prove o sal.
  16. Quando servir, jogar um pouco de coentro por cima para decorar.
  17. Servir com arroz branco e salada de palmito ou de verduras.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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