Moqueca capixaba light
  • 1,2 kg de peixe limpo em postas para moqueca o da sua preferência
  • 5 tomates maduros grandes picados
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 1 maço de coentro fresquinho ( usar as folhas picadas)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher de (sopa) de colorau
  • sal ao seu gosto
  • 5 dentes de alho picado
  • suco de 2 limões
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Receita divina de Moqueca capixaba light para você que está cortando as calorias, mas não abre mão de comer coisas gostosas, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo com a Ana Maria e faça hoje mesmo essa receita que vai deixar todos seus convidados com água na boca e querendo uma cópia dessa receita de Moqueca capixaba light que pode ser servida tanto em uma janta como no almoço de domingo com a família.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MOQUECA CAPIXABA LIGHT

  1. Misture o limão e o sal e deixe o peixe por alguns minutos.
  2. Coloque a panela no fogo e acrescente o azeite.
  3. Quando aquecer um pouco, acrescente o colorau e o alho, metade da cebola e metade do tomate.
  4. Arrume o peixe já limpo em cima desses ingredientes, acrescente o restante do tomate e da cebola e acerte o sal.
  5. Coloque a tampa e deixe no fogo até que os temperos estejam todos cozidos e o peixe também (o que leva mais ou menos 30 minutos).
  6. Acrescente o coentro por cima tampe a panela por 5 minutos.
  7. Sirva com arroz branco.
  8. Quanto mais temperos (cebola, alho e tomate) menos sal se usa, pois será possível sentir o sabor do peixe e dos temperos.
  9. Depois de cozidos, o sabor é suave, o peixe absorve bem e fica temperadinho.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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