receita molho de pimenta
  • 200 gr de pimenta vermelha
  • 300 gr de cebola
  • 30 gr de alho
  • 10 gr de gengibre
  • 150 ml de cachaça
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 garrafa de vinagre
  • 1 litro de extrato de tomates
  • #Outra opção
  • Azeite de oliva
  • 50ml de cachaça
  • 1 xícara (chá) de molho de pimenta
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Molho de Pimenta é uma receita super simples e fácil de fazer, ótima para você servir com petiscos, carnes, peixes, e como você preferir! Confira o passo a passo desta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MOLHO DE PIMENTA

  1. Bata tudo no liquidificador. Coe numa peneira e reserve os sólidos.
  2. O líquido que foi coado vai ao fogo por 20 minutos e logo após ao freezer por 1 hora, não é para congelar, mas para “pasteurizar”. Está pronto o molho.
  3. Acondicione em bisnagas ou como preferir.
Outra Opção
  1. Com os sólidos que ficaram na peneira faça outro molho de pimenta e azeite de oliva.
  2. Junte os sólidos que ficaram na peneira e frite também.
  3. Coloque 50ml de cachaça e 1 xícara do molho feito anteriormente, deixe ferver mais 5 minutos e está pronto outro molho!

 

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