Molho de Erva Doce
  • 1 bulbo médio de erva-doce
  • 1 cebola média
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce 6 g
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • Sal a gosto
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Molho de Erva Doce, deliciosa receita para acompanhar seus pratos ou petiscos, muito saborosa agradara vários paladares, confira o modo de preparo simples:.

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MOLHO DE ERVA DOCE

  1. Lave-a e pique-a grosseiramente. Descasque a cebola, lave-a, pique grosseiramente e coloque no copo do processador com a erva-doce. Bata por 45 segundos ou até ficar moído. Reserve.
  2. Coloque o azeite de oliva e a manteiga em uma panela e leve ao fogo até aquecer.
  3. Incorpore a erva-doce batida com a cebola e as sementes de erva-doce.
  4. Refogue, mexendo de vez em quando, por 3 minutos ou até a mistura ficar macia.
  5. Polvilhe a farinha de trigo e deixe por 3 minutos ou até dourar.
  6. Abaixe o fogo, junte, aos poucos e sem parar de mexer, o leite.
  7. Continue a cozinhar, sem parar de mexer, por mais 3 minutos ou até obter um creme.
  8. Incorpore o creme de leite e o sal.
  9. Cozinhe, sem parar de mexer, por mais 3 minutos ou até ferver.
  10. Retire do fogo.
  11. Serve para petiscos e massas.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria.

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