receita molho chimichurri
  • 10 Pimenta dedo-de-moça frescas (sem sementes)
  • 1 Pimentão verde
  • 1 Cebola média
  • 6 dentes de alho
  • 1 Xícara (chá) vinagre vinho branco
  • 1/2 Xícaras (chá) de azeite de oliva
  • 2 ½ Colheres (sopa) de orégano
  • 2 Colheres (sopa) de sal
  • ½ Colheres (sopa) de pimenta-do-reino branca
  • 1 Folha de louro
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Molho Chimichurri é uma receita super simples de fazer e você pode utilizar este molho com diversas refeições, na Argentina e no Uruguai este molho é muito usado no churrasco para temperar a carne, é tipo um vinagrete picante, que tal experimentar? Confira o passo a passo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MOLHO DE CHIMICHURRI

  1. Corte em pedaços pequenos os quatros primeiros ingredientes.
  2. Lave antes a cebola caso queira tirar um pouco o ardido dela.
  3. Coloque primeiro a cebola e o vinagre no liquidificador.
  4. Ligue-o por um minuto, depois vá juntando aos poucos todos os ingredientes.
  5. Bata-os por 4 minutos, ele formará um molho um pouco pastoso.
  6. Sirva em molheiras.

 

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