mix de legumes
  • 1 unidade de batata grande
  • 1 unidade de cenoura
  • 1 xícara (chá) de vagem
  • Quanto baste de azeite
  • Ervas (da sua preferência)
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta
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Para manter essa linha light, que tal preparar uma salada deliciosa e além de tudo, super saudável. É bem simples e prático essa receita de Mix de Legumes, experimente! Esse método de enrolar os legumes no papel alumínio é muito legal pois como os alimentos estão fechados, o vapor que fica dentro que cozinha eles próprios, não utilizando água e o sabor fica bem concentrado.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MIX DE LEGUMES

  1. Basta abrir uma folha de papel alumínio, regar com azeite
  2. Colocar legumes picados (crus), ervas de sua preferência, sal e pimenta moída na hora
  3. Fechar o papel alumínio (é importante vedar bem o papel para não sair o vapor) e levar ao forno em 200º.
  4. Deixar no forno por aproximadamente 30 minutos, mas se ao abrir o alumínio os legumes não estiverem bem macios é só levar ao forno novamente.
  5. Depois de pronto, retirar do papel alumínio, esperar esfriar e só servir.