Mini Pudim de Milho Verde
  • 1 xícara de milho verde fresco
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de cafezinho de sal
  • 1 colher de chá de fécula de batata
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sobremesa rasa de manteiga
  • 2 gemas
  • Manteiga para untar
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Mini Pudim de Milho Verde esta delícia é uma ótima dica para acompanhar o almoço ou então na janta, ainda mais se estiverem afim de provar algo diferente, com certeza todos irão amar esta saborosa receita e sem falar que é super simples de preparar! Acompanhe o modo de preparo e não deixe de experimentar! Confira o passo a passo agora mesmo com a Ana Maria e diferencie-se…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MINI PUDIM DE MILHO VERDE

  1. Comece debulhando as espigas de milho. Depois, coloque os grãos em uma panela com água, em fogo alto, com a panela tampada. Depois que a água ferver, espere 2 minutos, retire, escorra a água e coloque novamente o milho na mesma panela.
  2. Pré-aqueça o forno a 200ºC, rale o queijo e separe claras e gemas (você só irá utilizar as gemas).
  3. Coloque o leite, a fécula de batata, a manteiga, as gemas e o sal na panela com o milho. Misture por quase todo o tempo e deixe cozinhar em fogo baixo até formar uma massa consistente, o que deve demorar cerca de 5 minutos.
  4. Quando estiver pronto, desligue o fogo, acrescente o queijo ralado e misture.
  5. Unte as mini travessas com manteiga e coloque a mistura. Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos. Está pronto! Sirva como entrada ou coloque em uma única forma para servir como acompanhamento.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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