• Almôndegas:
  • 300g de patinho moído
  • ¼ de xícara de cebola ralada
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • Molho:
  • 250g de Mini Penne Barilla Piccolini
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • ¼ de xícara de cebola ralada
  • 1 ½ xícara de polpa de tomate
  • ½ xícara de água
  • 4 tomates italianos picados
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de açúcar
  • 2 colheres de sopa de orégano fresco
  • Queijo parmesão
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Esta receita de Mini Penne com Mini Almôndegas é perfeito para o almoço da garotada, sem dúvida alguma, eles irão adorar, acompanhe o passo a passo:

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MINI PENNE COM MINI ALMÔNDEGAS

  1. Em uma tigela, misture a carne moída, cebola ralada, ovo, farinha de rosca, sal e pimenta até ficar homogêneo.
  2. Faça bolinhas de 3cm e reserve.
  3. Em uma panela grande, coloque o azeite e grelhe as bolinhas de carne até ficarem douradinhas. Retire-as da panela e reserve.
  4. Na mesma panela, coloque o alho, a cebola e o tomate picado. Refogue até o tomate amolecer.
  5. Adicione a polpa de tomate, água, sal, açúcar, orégano, pimenta e mexa até começar a ferver.
  6. Devolva as almôndegas, feche a tampa e deixe cozinhar por 6 minutos.
  7. Enquanto isso, cozinhe o Mini Penne Barilla Piccolini em água fervente com 1 colher de sopa de sal por 6 minutos.
  8. Escorra a massa e coloque no molho, mexa delicadamente e sirva em seguida com queijo parmesão. Bom apetite!

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