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  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 1kg de filé de merluza
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 folha de louro
  • 2 xícaras (chá) de camarão miúdo sem casca
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • Óleo para fritar
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Esta receita deliciosa vai conquistar todos, este prato de Merluza ao Molho de Camarão é uma dica para uma janta especial e diferente! Confira com a Ana Maria como preparar esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MERLUZA AO MOLHO DE CAMARÃO

  1. Dissolva o caldo de legumes na água quente e misture com o suco de limão.
  2. Polvilhe sal nos filés e arrume em uma tigela.
  3. Coloque o caldo com o limão, já frio, e deixe descansar por 15 minutos.
  4. Em uma panela, esquente o óleo e frite o alho, a cebola e a folha de louro.
  5. Adicione o camarão e refogue até fritar bem.
  6. Coloque o molho de tomate e depois que ferver acerte o sal, desligue e adicione a salsa.
  7. Escorra os filés e polvilhe farinha de trigo, apertando levemente com as mãos.
  8. Em uma frigideira aquecida e com pouco de óleo, frite os filés de merluza.
  9. Coloque em uma travessa e despeje o molho de camarão por cima, polvilhe salsa.
  10. Sirva acompanhada de arroz branco.

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