Receita Medalhão de Bacon com Carne Moida
  • 1 kg de carne moída (músculo, patinho)
  • •1 pacote de creme de cebola
  • •1 ovo
  • •1 colher de sobremesa de pimenta-do-reino (opcional)
  • •4 dentes de alho amassados
  • •4 colheres de sopa de farinha de rosca ou trigo
  • •2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • •2 colheres de queijo ralado (parmesão de pacotinho)
  • •cheiro verde a gosto (cebolinha verde, cebola branca, salsinha)
  • •bacon (aproximadamente 500 g)
  • •Queijo mussarela (opcional)
Print Friendly and PDF

Receita Medalhão de Bacon com Carne Moída é uma receita fácil e deliciosa, que vai deixar seus convidados com água na boca e querendo mais, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo com a Ana Maria e faça hoje mesmo essa delícia que serve tanto para hora do almoço com do jantar, simplesmente divino. 😉

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MEDALHÃO DE BACON COM CARNE MOÍDA

  1. Coloque em uma vasilha a carne moída, o creme de cebola, o ovo, a pimenta-do-reino, o alho, o óleo, o queijo ralado, o cheiro verde, amasse bem, acrescente a farinha de rosca ou o trigo uma colher de cada vez, este ingrediente é para dar liga, pode ser que se use menos do que a quantidade indicada.
  2. Misture bem a carne com os ingredientes.
  3. Unte um tabuleiro com óleo, pegue porções pequenas da carne e enrole como almôndegas e achate um pouco.
  4. Corte o bacon em tiras compridas, que de para enrolar em volta da carne, prenda as pontas com palito.
  5. Acomode os medalhões no tabuleiro.
  6. Cubra o tabuleiro com papel alumínio (pode deixar sem cobrir mas demora mais a assar).
  7. Leve ao forno à 200º e deixe por mais ou menos 40 minutos, retire o papel alumínio coloque a mussarela ralada em cima de cada medalhão e volte ao forno para dourar.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

loading…