receita maionese de soja
  • 1 xícara (chá) de leite de soja frio
  • 1 rodela de cebola
  • 1 dente de alho
  • 4 azeitonas picadas
  • Óleo
  • Azeite
  • 4 colheres (sopa) de caldo de limão
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Maionese de Soja é uma receita indicada para as pessoas veganas e que não querem abrir mão de uma deliciosa maionese para acompanhar seja qual for o prato. Confira o modo de preparo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MAIONESE DE SOJA

  1. Colocar o leite, azeitonas e o alho no liquidificador e ligar em velocidade média.
  2. Despejar em fio fino o óleo e um pouco de azeite, até a mistura engrossar em ponto de maionese.
  3. Colocar a maionese em outra vasilha e acrescentar o caldo de limão, misturando bem.
  4. Guardar em geladeira.

 

Dica Ana Maria: Pode-se acrescentar à maionese, ao ser misturada no liquidificador, salsa e cebolinha ou catchup, peixe para maionese, atum ou pimentão.

 

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