Farfalle com Molho de Camarão

  • 500g de camarão grande limpo
  • 300g de macarrão farfallone (gravatinha)
  • 300ml de vinho branco de boa qualidade ( sugiro Sauvignon Blanc)
  • 1 abobrinha italiana picada em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho picados
  • manjericão a gosto ( a gosto)
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • pimenta -do -reino a gosto
  • suco de 2 limões
  • sal a gosto
  • cheiro verde a gosto
  • uma colher de sopa de manteiga ou 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 lata de creme de leite fresco ou uma lata de creme de leite light
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Essa receita é simplesmente sensacional, um Macarrão ao molho de camarão e vinho branco para deixar qualquer pessoa com água na boca, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo com nossa querida Ana Maria e faça hoje mesmo.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MACARRÃO AO MOLHO DE CAMARÃO E VINHO BRANCO

  1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
  2. Enquanto isso prepare o molho.
  3. Lave os camarões e tempere com sal, limão e pimenta.
  4. Cozinhe a abobrinha levemente, no ponto que ela fique aldente ( meio durinha).
  5. Numa panela ou frigideira grande coloque o azeite e doure levemente a cebola e o alho.
  6. Acrescente o vinho deixe cozinhar por aproximadamente 4 minutos em fogo médio dissolvendo o cubo de caldo de legumes.
  7. Coloque o creme de leite e mexa bem.
  8. Ponha os camarões e deixe cozinhar por aproximadamente 7 minutos.
  9. Misture a abobrinha nesse molho.
  10. Acerte o sal e salpique cheiro verde e o manjericão.
  11. Jogue esse molho sobre o macarrão e sirva.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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