receita lombo chinês
  • 1/4 de abacaxi (cortados em cubinhos)
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cebola
  • 1 pimenta vermelha picadinha
  • 1/2 kg de carne de porco (lombo) cortados em quadradinhos temperados com sal e sumo de limão a gosto
  • #Molho
  • 2 copos de água
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de ajinomoto
  • 1/2 colher (sopa) de amido de milho
  • #Massa para a Carne
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de ajinomoto
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 litro de água
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Lombo Chinês, uma ótima opção para você caso não saiba ainda o que fazer de janta ou até mesmo de almoço, é uma receita muito saborosa e com certeza todos irão adorar! Não deixe de experimentar mais essa delícia de receita que a Ana Maria traz para você…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE LOMBO CHINÊS

  1. Misture em uma tigela a água, o catchup, o vinagre, o sal, o açúcar, o ajinomoto e o amido de milho, mexa bem e reserve;
  2. Em outro recipiente misture a farinha de trigo, o amido de milho, o óleo, o ajinomoto, o fermento em pó e adicione água até dar o ponto de bolinho ralo;
  3. Passar os pedaços da carne na massa;
  4. Frite os pedacinhos de carne em óleo bem quente de 3 a 5 minutos (escorra em peneira);
  5. Fritar os pimentões, o abacaxi e a cebola no mesmo óleo, bem rápido, escorrer em peneira;
  6. Voltar a panela ao fogo para fazer o molho (com todos os ingredientes misturados);
  7. Colocar na panela a metade da água, o catchup, o vinagre, o açúcar, o sal, o ajinomoto e por fim o amido de milho, com o resto da água (deve ficar transparente);
  8. Juntar os ingredientes da peneira no molho e mexer levemente até ficar tudo bem passado e servir!

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