receita lombo assado na cerveja
  • 1 lombo (lagarto)
  • 2 garrafas de cerveja
  • #Molho
  • 3 copos d'água
  • 1 copo e 1/2 de vinagre balsâmico
  • 100 ml de azeite de oliva
  • 100 ml de óleo de girassol ou cânola
  • 3 tabletes de caldo de carne
  • 2 tabletes de caldo de bacon
  • 5 folhas de louro (opcional)
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 3 pimentões em rodelas (opcional)
  • 3 cebolas médias em rodelas bem finas
  • Azeitonas.
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Lombo Assado na Cerveja é uma deliciosa receita e perfeita para você fazer tanto no almoço quanto no jantar, com certeza todos irão adorar! Acompanhe o modo de preparo desta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE LOMBO ASSADO NA CERVEJA

  1. Amarre o lombo com barbante, coloque em uma panela e cubra com a cerveja.
  2. Leve ao fogo e deixe cozinhando até a cerveja secar completamente.
  3. Deixe esfriar e guarde na geladeira. Só desamarre depois de gelado.
  4. Faça à parte o molho, misture todos os ingredientes e deixar cozinhando por cerca de 40 minutos.
  5. Fatie a carne e despeje o molho por cima, pode servir frio ou gelado.

 

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