Licor de Tangerina
  • Cascas de 6 tangerinas (escolha frutas com as cascas bem bonitas)
  • 2 xícaras (chá) de álcool 96°
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
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Receita Licor de Tangerina, começando a esfriar e nada melhor que um bom drink para esquentar nestas noites frias, ou porque não para comemorar com os amigos e familiares, esta receita é perfeita para você preparar na sua casa. Além de ser uma receita super simples, com certeza não tem erro algum! Esta receita de Licor de Tangerina é super fácil de preparar, e sem dúvida alguma uma perfeita bebida, mas não se esqueça que é somente para maiores de idade, pois há álcool! Não perca tempo e confira com a Ana Maria, pois ela vai te ensinar o passo a passo do modo de preparo, faça hoje mesmo essa maravilha de drink na sua casa também, sem dúvida alguma ficará divina…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE LICOR DE TANGERINA

  1. Ponha as cascas de tangerinas de molho no álcool para macerar durante 5 dias, usando uma vasilha de louça.
  2. Misture a água e o açúcar numa panela.
  3. Leve ao fogo e faça uma calda rala.
  4. Junte a mistura de tangerina e passe tudo por um pano fino.
  5. Em seguida, filtre usando um filtro de papel forrado com uma porção de algodão.
  6. Guarde por 10 dias antes de utilizar.

Dica Ana Maria: Para obter licores límpidos e transparentes, o que são características dos bons licores, você pode executar este processo de clarificação: após coar o licor, usando pano branco fino, despeje-o num pote de vidro esterilizado em água fervente por cerca de 5 minutos. Junte 2 claras e 2 cascas de ovos bem lavadas. Deixe essa mistura descansar por 24 horas. Depois,coe novamente, usando um saco de flanela branca. Em seguida proceda à filtragem. Coloque num filtro de papel num funil de plástico e forre-o internamente com uma porção de algodão. Passe o licor por esse filtro, quantas vezes for necessário, até obter um bom resultado.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

 

 

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