lentilha com bacon e cebola caramelada

  • 2 xícaras de lentilhas pré-cozidas
  • 1 xícara de arroz integral pré-cozido
  • 200g de bacon picado
  • 200g de linguiça calabresa cortada em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura picada
  • 1 xícara de caldo de vegetais
  • Sal
  • Pimenta preta
  • Salsinha
  • 2 cebolas cortadas em tiras
  • 2 colheres de sopa de manteiga
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Esta receita vai surpreender todos, esta Lentilha com Bacon e Cebola Caramelada é uma super dica de acompanhamento para sua ceia de Ano Novo e até mesmo de Natal! Confira com a Ana Maria como preparar esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE LENTILHA COM BACON E CEBOLA CARAMELADA

  1. Colocar a lentilha para cozinhar em água fervente durante 15 minutos. Escorrer o líquido e reservar.

  2. Em uma frigideira fritar o bacon picado e as linguiças até dourar.



  3. Adicionar os dentes de alho, a cenoura e refogar por mais 3 minutos.

  4. Juntar a lentilha e o arroz, temperar com sal e pimenta.

  5. Adicionar o caldo de vegetais e deixar cozinhando até reduzir por completo. Desligar o fogo e juntar a salsinha.

  6. Em outra frigideira, derreter a manteiga e refogar a cebola em fogo baixo até caramelar.

  7. Servir a lentilha em um refratário e por cima colocar a cebola caramelada.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!




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