receita lasanha de berinjela e abobrinha
  • #Molho de Tomate Caseiro
  • 1 kg de tomate para molho
  • ½ cenoura
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • Sal (a gosto)
  • Ervas de preferência, como manjericão, alecrim, orégano, salsinha, cebolinha
  • #Lasanha
  • Massa para lasanha direto no forno
  • 1 abobrinha (ralada ou triturada no mix)
  • 1 cenoura (ralada ou triturada no mix)
  • 1 berinjela (ralada ou triturada no mix)
  • 500 gr de peito de peru (ralado ou triturado no mix)
  • 500 gr de queijo minas (ralado ou triturado no mix)
  • Molho de Tomate Caseiro
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Lasanha de Berinjela e Abobrinha é uma dica de lasanha super saudável, é uma receita fácil de preparar e sem falar que você ainda pode variar no recheio, trocar por vagens, brócolis, ervilha, enfim, com certeza todos irão adorar! Confira o modo de preparo desta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE LASANHA DE BERINJELA E ABOBRINHA

Molho de Tomate Caseiro

  1. Bata no liquidificador os tomates, 1/2 cebola e a cenoura, e peneire.
  2. Em uma panela,refogue o alho e o restante da cebola.
  3. Adicione o molho e assim que ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar até o ponto que desejar.
  4. Acrescente os temperos e as ervas de acordo com a preparação, como manjericão, alecrim, orégano, salsinha, cebolinha e outros.

Lasanha

  1. Prepare o molho de tomate. Rale todos os legumes, o queijo e o peito de peru.
  2. Agora, monte a lasanha: pegue uma travessa, coloque 1 concha de molho de tomate, acrescente a massa, salpique os legumes, depois o queijo e o peito de peru e coloque novamente a massa, adicionando o molho de tomate por cima da massa.
  3. Repita esse processo até completar a travessa.
  4. Finalize com o molho de tomate, salpicando o queijo parmesão.
  5. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o molho de tomate borbulhe. 

 

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