Lasanha de Batata
  • Massa
  • 500 gr de batatas
  • Recheio
  • manjericão fresco picado
  • queijo ralado para polvilhar
  • 500 gr de mussarela ralado grosso
  • 500 gr de peito de frango cozido, desfiado e refogado
  • Molho Branco
  • 1 pitada de noz-moscada
  • sal a gosto
  • 750 ml de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 100 gr de manteiga
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Se você está em dúvida no que fazer de janta ou almoço para seus amigos, esta é uma ótima opção de receita para você fazer, a receita Lasanha de Batata além de ser fácil de fazer, é muito prática e deliciosa, com certeza todos irão adorar! Não deixe de conferir mais esta saborosa receita que a Ana Maria traz para você…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE LASANHA DE BATATA

Massa

  1. Primeiramente corte em fatias finas as batatas no fatiador no sentido do comprimento.
  2. Em seguida, cozinhe em água fervente temperada (caldo de galinha, caldo de legumes, folha de louro) por aproximadamente 4 minutos.
  3. Quando estiver al dente, retire do fogo e escorra.

 

Molho

  1. Em uma panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola. Refogue até amolecer.
  2. Em seguida, junte a farinha de trigo e mexa rapidamente para não embolar. Logo depois adicione o leite, mexendo sempre.
  3. Acerte o sal e a noz-moscada.

 

Montagem

  1. Em um refratário de 18 cm x 30 cm e altura de 7 cm, faça as camadas com: molho branco, as batatas, frango e o queijo mussarela.
  2. Repita até finalizar com molho branco e o queijo mussarela.
  3. Polvilhe queijo ralado para finalizar.
  4. Leve ao forno para gratinar, assim que gratinado, retire do forno e sirva.

 

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