Receita Lasanha de Camarão

  • 1 pacote de massa de lasanha pre pronta
  • Molho de Camarão:
  • 500g de camarão fresco limpo
  • 400 ml de molho de tomate
  • 1 cebola picada
  • ½ tomate grande
  • ¼ de um pimentão picadinho
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 dente de alho amassado
  • ½ tablete de caldo de camarão
  • 1 limão
  • ½ xícara de coentro
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Manjericão
  • Orégano a gosto
  • Salsinha picadinha
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Molho Branco:
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 250ml de leite
  • 1 colher (café) de noz moscada (opcional)
  • Sal a gosto
  • ½ cebola picadinha
  • Orégano a gosto
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Esta receita maravilhosa de Lasanha Cremosa de Camarão é uma super opção para uma janta deliciosa, com certeza todos irão amar! Não perca tempo e confira o passo a passo com a Ana Maria esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE LASANHA CREMOSA DE CAMARÃO

  1. Preparo do camarão e molho vermelho. Deixe o camarão descongelar dentro da geladeira. Depois de descongelado, na hora de preparar, limpe bem os camarões e lave em água corrente.

  2. Em uma vasilha, esprema um limão, coloque um pouco de sal, um pouco de água e um dente de alho amassado. Passe os camarões nessa mistura, para temperar. Deixe de molho por cinco minutinhos para apurar o gosto, não mais que isso, para não endurecer.



  3. Esquente uma frigideira grande, em fogo baixo, com um pouco de azeite. Acrescente a cebola, os dentes de alho picadinhos, o pimentão e doure. Coloque os camarões e refogue os dois lados, até ficarem rosadinhos, com cuidado para não endurecer. Adicione o tomate picadinho, o molho de tomate, coentro, manjericão e orégano. Dissolva ½ tablete de caldo de camarão em um pouco de água quente e junte ao molho. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe ferver um pouquinho, desligue, acrescente salsinha e reserve.

  4. Molho branco: Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola picadinha. Acrescente o creme de leite, a maisena (que deve ser dissolvida no copo de leite), e mexa tudo delicadamente com cuidado para não empelotar. Tempere com noz moscada, sal e orégano. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem.

Montagem:

  1. Preaqueça o forno a 180º.

  2. Pegue uma travessa refratária (que pode ir ao fogo), coloque uma concha de molho branco no fundo. Depois coloque uma camada de massa, sobre ela o molho de camarão, uma camada de muçarela, molho branco e mais uma camada de massa. Repita essa ordem até finalizar com uma camada de massa, molho de camarão, muçarela e parmesão ralado polvilhado por cima de tudo. Leve ao forno para derreter o queijo e gratinar.

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