Lasanha Beringela Carne Moída
  • 680 g de carne moída
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 170 g de extrato de tomate
  • 2 1/4 xícaras (540 ml) de água
  • 400 g de tomate sem pele picado
  • 1/3 xícara de salsinha desidratada
  • 1 colher (chá) de tomilho seco
  • 1 colher (chá) de orégano seco
  • 1 colher (chá) de manjericão seco
  • 1 berinjela
  • 1 cebola fatiada
  • 1/2 xícara (55 g) de farinha de rosca
  • 1 xícara (80 g) de queijo parmesão ralado
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Lasanha Beringela Carne Moída ótima receita para deixar ainda mais farta sua mesa, confira a baixo o passo-a-passo com a Ana Maria e delicie-se:..

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE LASANHA COM BERINGELA E CARNE MOIDA

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte um refratário grande.
  2. Refogue a carne moída, as 2 cebolas picadas e o alho por 5-10 minutos numa panela grande em fogo médio.
  3. Escorra o excesso de gordura e adicione o extrato de tomate, a água, os tomates, a salsinha, o tomilho, o orégano e o manjericão.
  4. Misture bem e reserve.
  5. Corte a berinjela em rodelas finas e distribua metade delas no fundo do refratário untado.
  6. Faça camadas com metade da carne moída, da cebola fatiada, da farinha de rosca e do queijo, nessa ordem.
  7. Repita as camadas na mesma ordem com o resto dos ingredientes.
  8. Tampe ou cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
  9. Descubra e polvilhe queijo ralado, asse por mais 20 minutos antes de servir.

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