Grand Gateau
  • Para o bolinho (petit gateau):
  • 02 ovos
  • 02 gemas
  • 200 gramas de chocolate meio amargo em barra
  • 02 colheres de (sopa) de farinha de trigo
  • 02 colheres de (sopa) de manteiga
  • ¼ de xicara de açúcar
  • Para a calda de chocolate:
  • 05 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 05 colheres (sopa) de açúcar
  • 01 lata de creme de leite com o soro
  • Outros ingredientes:
  • Picolé tipo Magnum da Kibon ou outro de sua preferencia
  • Frutas picadas a gosto
  • Castanhas, chocolates picados a gosto.
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Receita Grand Gateau, confira esta super dica de sobremesa e que também pode ser perfeita para o lanche da tarde, com certeza é uma ótima opção! Esta delícia é perfeita para diversas ocasiões! Sem dúvida alguma todos irão adorar esta novidade deliciosa! É uma receita super simples de preparar, e não tem erro! Esta receita de Grand Gateau a Ana Maria vai te ensinar agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa receita maravilhosa na sua casa também, sem dúvida alguma ficará divina…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE GRAND GATEAU

Bolinhos

  1. Bata os ovos com açúcar na batedeira ate deixa-los bem claros e reserve.
  2. Derreta a manteiga e o chocolate meio amargo em banho Maria.
  3. Desligue o fogo acrescente o chocolate derretido aos ovos batidos na batedeira e coloque os outros ingredientes e mexa ate formar uma massa homogênea.
  4. Depois despeje esta mistura em ramenquins untados com farinha e manteiga.
  5. Coloque em forno pre aquecido a 200° graus, deixe no forno de 08 a 10 minutos ou ate até os bolinhos crescerem, criar uma casquinha, mas ficarem com o meio molinho, molhadinho.

Calda

  1. Junte todos os ingredientes em uma panela e Leve ao fogo mexendo ate engrossar deixe apurar um pouco depois que começar a ferver.  Use fria.

Montagem

  1. Não precisa desenformar porque você vai montar o grand gateau dentro do próprio ramequim (panelinha).
  2. Inserir o picolé dentro do bolinho assado e coloque a calda e finalize com morangos fatiados, castanhas e chocolates picados a gosto.

Dica Ana Maria: Quando for montar o grand gateau coloque o ramequim sobre um prato. Prestem  atenção na hora para tirar o bolinho do forno que não pode ser muito mole nem duro. Perceba que ela cresce, o meio fica mais escuro franzidinho, quando estiver todo com a cor uniforme igual retire imediatamente do forno para ele não assar e ficar duro.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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