gelado de coco queimado

  • 2 xícaras (chá) de coco em flocos (200g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 litros de leite
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de água para dissolver o amido
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Esta receita de Gelado de Coco Queimado é uma ótima dica para os dias mais quentes, uma delícia de lanche e perfeito para refrescar, todos irão à loucura! Não perca tempo e confira o passo a passo com a Ana Maria esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE GELADO DE COCO QUEIMADO

  1. Em uma panela grande coloque o coco e o açúcar, leve ao fogo médio/baixo para caramelizar o coco.
  2. Mexa sempre para que não queime, até ficar bem dourado.
  3. Acrescente o leite condensado, o leite e misture.
  4. Dissolva o amido de milho na água e acrescente.
  5. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo, quando ferver e engrossar, desligue o fogo. Tampe a panela para não criar crosta e espere esfriar.
  6. Coloque nos saquinhos com a ajuda de um funil, deixando dois dedos sem encher para dar um nó.
  7. Deixe no congelador de preferência de um dia para o outro para endurecer.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!