Galinhada
  • . 1 galinha de 2 kg cortada em pedaços
  • . 1/2 colher (sopa) de sal
  • . 4 pimentas-bode picadas
  • . 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • . 1 pimentão vermelho pequeno picado
  • . 1 dente de alho espremido
  • . 2 cebolas pequenas picadas
  • . 4 tomates cortados em cubos
  • . 1 xícara (chá) de água
  • . 2 colheres (sopa) de óleo
  • . 1 colher (sopa) de manteiga
  • . 2 fatias de bacon picadas
  • . 1/2 colher (chá) de açafrão-da-terra (cúrcuma)
  • . 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
  • . 5 xícaras de água fervente
  • . Salsa e cebolinha picadas a gosto
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Receita Galinhada, esta delícia é para você preparar para seu almoço ou então jantar. Além de ser uma receita super simples, com certeza não terá erro algum! Esta receita de Galinhada é fácil de preparar, sem dúvida alguma perfeito para acompanhar almoço ou então jantar! A Ana Maria vai te ensinar agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa receita maravilhosa na sua casa também, sem dúvida alguma ficará divina…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE GALINHADA

  1. Tempere a galinha com o sal, a pimenta-bode, o suco de limão, o pimentão, o alho e a cebola. Deixe descansar por cerca de duas horas.
  2. Numa panela, coloque o tomate, a água e uma pitada de sal, tampe e deixe cozinhar por dez minutos depois de começar a ferver. Transfira para o liquidificador e bata. Reserve.
  3. Em outra panela, coloque o óleo, a manteiga, o bacon e o açafrão-da-terra. Aqueça e frite os pedaços de galinha aos poucos, virando de vez em quando, até que estejam dourados.
  4. Junte o molho batido no liquidificador e leve ao fogo novamente. Acrescente o arroz e misture bem. Junte a água e deixe cozinhar até ficar macio. Ao final, acrescente a salsa e a cebolinha picadas.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

 

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