receita fritada à italiana
  • 1/2 cebola picadinha
  • 6 a 8 ovos
  • 1 colher (sopa) de salsa picadinha
  • 1 colher (sopa) de folhas de hortelã picadinhas
  • 1 colher (sopa) de manjericão picadinho
  • Sal e pimenta do reino
  • Manteiga e azeite de oliva
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Esta é uma ótima opção de refeição rápida, prática e deliciosa, a Fritada à Italiana tem um sabor marcante por ter em seus ingredientes temperos deliciosos. Não deixe de conferir mais essa receita que a Ana Maria traz para você…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE FRITADA À ITALIANA

  1. Refogue a cebola em 2 colheres (sopa) de azeite, até que fique macia e transparente.
  2. Bata as claras em ponto de neve, junte as gemas também batidas, adicione a cebola, a salsa, a hortelã, o manjericão e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  3. Unte uma frigideira com manteiga e óleo, leve ao fogo, deixe aquecer um pouco, vire a mistura de ovos.
  4. Deixe dourar de um lado e depois do outro, em fogo médio.
  5. Antes de virar a fritada, coloque mais um pouco de manteiga na frigideira.
  6. Sirva quente.

 

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir as novidades em receitas!

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