receita frango crocante com queijo
  • 100 gr de mussarela ralada no ralo grosso (1 xícara de chá)
  • 150 gr de queijo prato ralado no ralo grosso (1 ½ xícara de chá)
  • ¼ xícara (chá) de maionese (50 gr)
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca (50 gr)
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picadinha (30 gr)
  • 500 gr de peito de frango sem osso, limpo e temperado com sal e pimenta-do-reino moída a gosto
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Frango Crocante com Queijo é uma ótima dica de acompanhamento para seu almoço ou então jantar, realmente esta receita é muito deliciosa. Acompanhe o modo de preparo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE FRANGO CROCANTE COM QUEIJO

  1. Em uma tigela, coloque 100 gr de mussarela ralada no ralo grosso, 150 gr de queijo prato ralado no ralo grosso, ¼ xícara (chá) de maionese, 2 dentes de alho picadinhos, ½ xícara (chá) de farinha de rosca e ½ xícara (chá) de cebolinha picadinha e misture bem.
  2. Em uma assadeira antiaderente e untada com 1 fio de azeite, coloque 500 gr de filé de peito de frango sem osso, (limpo e temperado com sal e pimenta-do-reino moída a gosto).
  3. Com uma faca, faça cortes superficiais nos filés de frango, na diagonal, até a metade de sua altura (para grudar a crosta de queijo no frango).
  4. Sobre cada filé espalhe uma porção da crosta de queijo (feita acima) e leve ao forno alto preaquecido a 250 °C por +/- 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

 

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