Receita Frango Caipira

  • 1 frango caipira (picado)
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 e 1/2 litro de água quente
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • sal, cheiro-verde e pimenta a gosto
  • 1 colher (café) de açafrão
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Confira o passo a passo do modo de preparo da receita de Frango Caipira da Vovó que vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço dessa maravilha caseira, que pode ser servida na janta ou almoço de domingo em família.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE FRANGO CAIPIRA DA VOVÓ

  1. Em uma panela, coloque o óleo, a cebola, o caldo de galinha, a pimenta e deixe dourar.
  2. Acrescente o alho e o açafrão.
  3. Coloque o frango picado e mexa com cuidado para não desmanchar os pedaços.
  4. Tampe e vá deixando o frango agarrar um pouquinho na panela.
  5. Quando começar a grudar, acrescente um pouco de água somente para fazer o frango se soltar da panela (isso faz com que ele fique douradinho).
  6. Repita esse processo até que ele doure do seu gosto.
  7. Por último, acrescente o sal e o restante da água.
  8. Deixe ferver 40 minutos.
  9. Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde.

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