• 1 kg de filé mignon
  • Tempero a gosto
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 cebola
  • 200 ml de vinho branco seco
  • 300 g de gorgonzola
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
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Uma delícia Receita de almoço especial, que vai fazer o maior sucesso na sua mesa, esse Filé Mignon ao molho de Gorgonzola que vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE FILÉ MIGNON AO MOLHO DE GORGONZOLA

  1. Corte o filé mignon em cubos grandes, tempere a gosto (azeite, caldo knnor, pimenta, alho).
  2. Frite até dourar e reserve.
  3. Na panela usada coloque a manteiga e a cebola picada (deixar ate dourar e amolecer).
  4. Adicionar o vinho branco e reduzir até a metade.
  5. Acrescente a gorgonzola, mexendo até derreter.
  6. Coloque o creme de leite e mexa até engrossar.
  7. Junte a carne e sirva.

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