Filé de Frango Frito
  • 4 filés de frango
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 3 tomates sem pele cortados em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeitona picada
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
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Filé de Frango Frito, aprenda a fazer essa Receita da Ana Maria, que ainda tem um toque de tomate e manjericão, confira essa delícia:..

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA FILÉ DE FRANGO FRITO

 

  1. Tempere os filés de frango com o limão e sal. Bata o ovo e reserve.
  2. Misture o fubá e o queijo. Reserve.
  3. Passe os filés na farinha de trigo, no ovo batido e na mistura de queijo e fubá.
  4. Aqueça o óleo e doure os filés dos dois lados. Escorra e reserve.
  5. Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e junte o tomate.
  6. Tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por três minutos.
  7. Desligue o fogo, acrescente a azeitona e o manjericão. Distribua o molho sobre os filés fritos e sirva.

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