Feijão Preto Fácil
  • 1/2 kg de feijão preto de boa qualidade
  • 3 litros de água
  • 2 folhas de louro
  • 4 a 6 dentes de alho amassados
  • 1 cebola pequena bem picadinha
  • 1 lingüiça calabresa e/ou paio picada em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 tablete de caldo de carne ou costela
  • Sal a gosto
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Se você estava com medo de fazer um prato brasileiro tão comum, a Ana Maria resolveu ajudar você, esta delícia de receita de Feijão Preto Fácil com certeza fará todos ficar com água na boca! Não deixe de conferir esta delicia de receita que a Ana Maria traz para você…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE FEIJÃO PRETO FÁCIL

  1. Lave bem o feijão e reserve num recipiente, caso queira deixe de molho durante uma noite toda.
  2. Ferva 1 litro de água, junte ao feijão lavado, tampe a panela e deixe de molho por cerca de 30 minutos.
  3. Passe para a panela de pressão, sem escorrer a água, acrescente os 2 litros de água restantes e o louro, em seguida tampe a panela e deixe cozinhar por uns 30 minutos após a panela pegar pressão.
  4. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho, acrescente a lingüiça e o bacon, sempre mexendo para não fritar de um lado só e não queimar.
  5. Depois de cozido o feijão, acrescente na panela com o tempero, o caldo de costela e o sal. Mexa bem para dissolver o caldo de costela completamente. Abaixe o fogo e deixe ferver por mais uns 10 minutos.
  6. Prepare um belo arroz branco  para criar a melhor combinação da culinária Brasileira.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria.

 

 

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