Farofa Caipira
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
  • 1 xícara (chá) de milho verde em conserva
  • 1/3 xícara (chá) de bacon em cubinhos
  • 2 dentes de alho
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/4 de xícara (chá) de cebolinha picada
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Print Friendly and PDF

Receita Farofa Caipira, esta delícia é um clássico da culinária brasileira, porém reinventado. Esta receita é feita com farinha de milho em flocos junto com grãos de milho, o que dão o toque caipira no prato. Não deixe de conferir esta delícia agora mesmo, experimente…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE FAROFA CAIPIRA

  1. Descasque e pique fino o alho. Escorra o milho verde numa peneira.
  2. Leve uma frigideira grande e alta ao fogo médio e, quando aquecer, coloque os cubos de bacon. Mexa de vez em quando, até que dourem.
  3. Adicione o azeite e a manteiga na frigideira. Quando derreter, acrescente o alho picado e misture. Abaixe o fogo, junte a farinha de milho e mexa até tostar os flocos (cerca de 20 minutos).
  4. Por último, acrescente o milho verde e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem e desligue o fogo. Polvilhe a cebolinha picada e sirva a seguir.

 

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

loading…