Massa Carbonara da Vovó
  • 600g de Espaguete
  • 300g de Bacon em cubinhos
  • 02 dentes de Alho
  • 01 Abobrinha
  • 600g de espaguete
  • 5 ovos
  • 4 colh. sopa de Creme de Leite fresco
  • 1 colh. sopa de Azeite
  • 5 colh. (sopa) de Queijo Parmesão ralado
  • Pimenta-do-reino
  • Sal
Print Friendly and PDF

Receita de Espaguete Carbonara para você preparar para o almoço ou janta, sem dúvida todos vão adorar, confira e faça hoje mesmo essa receita que é verdadeiramente Tudo Gosto e vai fazer o maior sucesso.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ESPAGUETE CARBONARA

  1. Cozinhar o Espaguete, em uma panela de água fervente (reza a lenda que é sempre bom colocar um pouco de sal e azeite). Cozinhe por uns 10 minutos, até ficar al dente (ainda durinho).
  2.  Enquanto isso, corte o bacon em pedacinhos pequenos, pique o alho e fatie a abobrinha em tirinhas, descartando o centro.
  3. Separe as gemas e em um bowl,  bater apenas as gemas – acrescentar pimenta do reino, sal, creme de leite e o queijo ralado. Misture bem e reserve.
  4. Quando o espaguete estiver no ponto, coe e deixe na água corrente (para interromper o cozimento).
  5. Em uma frigideira grande, coloque o bacon e o alho e deixe dourar – não precisa de óleo, a própria gordura do bacon vai derreter. Junte a abobrinha e misture bem, deixe cozinhar por apenas 5 minutos.
  6. Desligue o fogo, junte o macarrão, misture bem para incorporar o gostinho do bacon. Desligue o fogo, adicione os ovos batidos, misture bem e pronto!
  7. Sirva em seguida com um pouco de parmesão ralado por cima!

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

loading…