esfiha de carne
  • Massa
  • meio quilo de carne moída (coxão mole ou patinho)
  • 2 tomates maduros picados
  • meia cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres e meia (sopa) de Gril maggi
  • suco de 1 limão
  • 1 colher (chá) de pimenta síria
  • Massa
  • 6 tabletes de fermento biológico (90g)
  • 1 xícara e meia (chá) de leite morno
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de Gril maggi
  • meia xícara (chá) de óleo
  • 1kg de farinha de trigo, aproximadamente
  • 2 ovos
  • óleo para untar
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Esta nova receita Esfiha de Carne é mais uma delícia que a Ana Maria vai ensinar à você, não perca tempo e acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo, esta Esfiha de Carne é perfeita para você servir em festas ou até mesmo no lanche da tarde, e o melhor, que são pequenininhas e delicadas! A esfiha é da culinária árabe, conhecida e apreciada no mundo inteiro, podendo variar nos sabores, como por exemplo, a tradicional de carne, frango, presunto e queijo, carne de cordeiro, entre outros. Com certeza vocês não irão se arrepender de provar esta delícia! Se você não estava tendo ideias, e com dificuldade de pensar em algum salgadinho diferente, esta sem dúvida é ótima, sem falar na praticidade que é para fazer! Não deixe de conferir como se faz esta receita muito fácil de preparar…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ESFIHA DE CARNE

Recheio

  1. Em uma tigela, coloque a carne com os tomates, a cebola, a salsa, o Gril maggi, o suco de limão e a pimenta síria.
  2. Misture bem até obter uma massa homogênea e reserve.

Massa

  1. Dilua o fermento no leite, junte o açúcar, o Gril maggi e o óleo e misture os ovos.
  2. Coloque a farinha aos poucos e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
  3. Trabalhe a massa com as mãos por cerca de 5 minutos.
  4. Faça bolas de massa do tamanho de uma noz, cubra com um pano limpo e deixe-as descansar por cerca de 5 minutos.
  5. Abra cada bola com os dedos, formando discos de espessura regular, e no centro coloque meia colher (sopa) de recheio.
  6. Feche, dobrando as bordas até o centro, formando um triângulo e apertando bem as bordas da massa para que não abram.
  7. Coloque-as em assadeira untada, separadas uma da outra por cerca de 2cm.
  8. Leve ao forno médioalto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que estejam douradas. Sirva.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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