receita escondidinho vegetariano
  • 1 maço de brócolis picado
  • ½ alho poro cortado em rodelas fininhas
  • 1 vidro de palmito pequeno picado
  • 1 lata de milho
  • Azeitonas picadas
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • ½ kg de batata cozida e amassada
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • Queijo mussarela vegana
  • Sal a gosto
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Escondidinho Vegetariano é uma ótima opção para os vegetarianos de plantão, ou até mesmo para aqueles que gostariam de dar uma variada no cardápio, é uma receita deliciosa e super simples de fazer! Não deixe de conferir mais esta saborosa receita que a Ana Maria traz para você…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ESCONDIDINHO VEGETARIANO

  1. Faça um purê com a batata previamente passada pelo espremedor ou processador, leite vegetal, margarina e sal, reserve.
  2. Em uma panela refogue o alho, a cebola, o alho poró picado em rodelas, o brócolis, o milho, o palmito e as azeitonas, em seguida tempere com o caldo de legumes.
  3. Coloque o refogado de legumes em um refratário e em seguida cubra com o purê de batatas. Finalize com queijo mussarela vegana e leve ao forno preaquecido a 160ºc para gratinar.

 

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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