receita escaldado de ovo com pirão
  • #Escaldado
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 tomate cortado em fatias
  • 1 pimentão médio verde ou vermelho cortado em rodelas
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 ramos de coentro inteiros
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 ovos
  • #Pirão
  • 1/4 xícara (chá) de farinha de mandioca
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Sem ideia do que cozinhar de janta ou almoço?! A Ana Maria pode te dar uma dica, experimente esta deliciosa receita de Escaldado de Ovos com Pirão, é um prato simples de fazer e com certeza todos que provarem irão adorar! Não deixe de conferir mais essa receita que só a Ana Maria traz para você…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ESCALDADO DE OVOS COM PIRÃO

1. Coloque a água em uma panela.

2. Junte o tomate, o pimentão, a cebola, o azeite, o coentro, o sal e a pimenta.

3. Leve ao fogo alto até o ponto de fervura.

4. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos, com a panela tampada.

5. Junte os ovos.

6. Tampe a panela novamente.

7. Cozinhe por 2 a 3 minutos, ou até o ponto desejado dos ovos.

8. Retire os ovos, os legumes e o coentro da panela.

9. Reserve em uma travessa.

10. Acrescente à panela a farinha de mandioca.

11. Misture.

12. Leve ao fogo brando, sempre mexendo, até engrossar.

13. Se ficar muito grosso, acrescente mais água fervente e cozinhe, sempre mexendo.

14. Sirva os ovos escaldados com o pirão.

 

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria.

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