enroladinho-de-presunto-e-queijo

  • 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 xícara de leite morno
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 gema para pincelar
  • Recheio:
  • Cerca de 300 g de presunto
  • 400 g de queijo mussarela ralado
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Esta receita é uma delícia e perfeita para o lanche da tarde, este Enroladinho de Presunto e Queijo é simples de preparar. A Ana Maria te ajudará como preparar esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ENROLADINHO DE PRESUNTO E QUEIJO

  1. Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos, a massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos para que tenha um crescimento melhor.
  2. Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora.
  3. Cortar as fatias de presunto na metade e reservar.

Montagem

  1. Passada 1 hora, divida a massa em quatro partes.
  2. Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa e limpa.
  3. Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retângulo.
  4. Corte pequenas tiras de massa e coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro.
  5. Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape.
  6. Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema.
  7. Leve em forno pre-aquecido, a 180°C e deixe assar até dourar.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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