empadao da ana maria
  • MASSA:
  • 400 g de farinha de trigo.
  • 200 g de manteiga gelada.
  • 1 ovo inteiro.
  • 1 gema de ovo batido para a massa.
  • sal a gosto.
  • 6 colheres (sopa) de leite.
  • 1 gema de ovo para pincelar sobre a massa.
  • RECHEIO:
  • 1 kg de peito de frango desossado.
  • 1 cebola média picadinha.
  • 2 dentes de alho picados e amassados.
  • 1 tomate picado sem pele.
  • 1 colher de sopa de azeite.
  • cheiro-verde picado.
  • 1 lata de milho verde.
  • 1 lata de molho de tomate.
  • 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo.
  • 3 cubos de caldo de galinha.
  • azeitonas picadas.
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Uma receita fácil e rápida da nossa querida e amada Ana Maria, um Empadão de Frango delicioso que vai lhe render muitos elogios na hora do café da manhã ou no lanche da tarde, então acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo esse Empadão de Frango.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE EMPADÃO DE FRANGO DA ANA MARIA

RECHEIO:

  1. Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.
  2. Em uma panela, coloque o azeite, frite a cebola e deixe dourar.
  3. Adicione o alho, frite por mais alguns minutos e acrescente o frango desfiado.
  4. Dissolva os cubinhos de caldo de galinha na água quente e junte ao refogado.
  5. Acrescente o trigo e mexa sem parar, vigorosamente, até obter uma consistência cremosa.
  6. Despeje o milho, as azeitonas, o cheiro-verde, o tomate e misture.

MASSA:

  1. Em uma tigela, misture o trigo e a manteiga até obter uma farofa.
  2. Acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa.
  3. Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
  4. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio.
  5. Pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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