Rapadura de Leite Condensado

  • 1 litro de leite
  • 4 xícaras de açúcar
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Manteiga para untar
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Essa receita vai adoçar sua vida, um Doce de Leite rapadura delicioso para ser servido na hora da sobremesa, ou para comer durante o dia, confira o passo a passo do modo de preparo e vamos para a cozinha.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE DOCE DE LEITE RAPADURA

  1. Em uma panela grande, ponha um prato emborcado (para que o leite não transborde quando ferver), o leite, o açucar e o bicarbonato.
  2. Misture bem.
  3. Cozinha em fogo baixo, mexendo de vez em quando até fica com a cor dourada (nessa hora tire o prato da panela).
  4. Continue cozinhando até engrossar ao ponto de bala mole.
  5. Tire do fogo de mexa até o doce ficar sem brilho (açucarado).
  6. Espalhe em uma forma retangular untada com manteiga, deixe esfriar e por fim corte em quadrados ou losangos (pequenos, médios ou grandes – no tamanho da sua gula).

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