Receita Cupim Assado no Forno

  • 1 cupim de aproximadamente 2 kg
  • 100 g de manteiga
  • Sal
  • Azeite de oliva temperado com alho
  • Papel alumínio
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Esse Cupim Casquerado é delicioso, levado ao forno no papel alumínio, vai deixar todos com água na boca, sirva no almoço de domingo para sua família, afinal, eles merecem.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CUPIM CASQUERADO

  1. Limpe bem o cupim, retirando peles e com uma faca, faça vários furos para melhor absorção do sal e da manteiga.
  2. Em uma vasilha de alumínio derreta a manteiga e derrame sobre o cupim, acrescente o sal a gosto, depois disso envolva-o em seis voltas de papel alumínio.
  3. Leve-o ao forno médio por três horas.
  4. Retire o papel alumínio e em seguida com um espeto duplo leve a uma churrasqueira para dourar.
  5. Pincelando com o azeite até dourar.
  6. Vá retirando do mesmo fatias bem finas e novamente pincelando com o azeite até dourar novamente repetindo sempre até acabar.

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