cupcake de pizza

  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/3 xícara de óleo vegetal
  • 1 ovo
  • 1/3 xícara de leite + 2 colheres de sopa de leite (caso precise)
  • 1 xícara de mini calabresas
  • 1 xícara de mussarela ralada
  • Para cobertura:
  • 1 xícara de mussarela ralada
  • 1 xícara de mini calabresas
  • Para o recheio:
  • 75g de creamcheese
  • 1 1/2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 colher de chá de açúcar
  • opcional: sal e temperos em pó (tomilho, alho, salsinha, alecrim, etc)
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Esta receita divina de Cupcakes de Pizza é uma super dica para o lanche da tarde, com certeza eles irão adorar! Não perca tempo e confira o passo a passo com a Ana Maria esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CUPCAKES DE PIZZA

  1. Ligue seu forno em 200?C.
  2. Unte sua fôrma de cupcakes com manteiga e farinha. No caso desse cupcake, usar as forminhas de papel pode fazer menos sujeira, mas te faz perder quase metade do bolinho quando for tirar do papel. O melhor é assar sem a forminha e, depois de pronto, colocá-lo nelas para servir aos convidados.
  3. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
  4. Em outra tigela, misture o óleo, o leite e o ovo batido.
  5. Misture os ingredientes molhados aos ingredientes secos. A massa deve ficar grudenta, então, se não ficar, acrescente as 2 colheres de sopa de leite a mais.
  6. Acrescente a mussarela e as mini calabresas. Eu as encontrei na seção de frios do supermercado, em formato de salsichas, e cortei em várias rodelas.
  7. Para o recheio, é só bater todos os ingredientes com um batedor de ovos.
  8. Coloque cerca de 1 colher de sopa da massa em cada cup da fôrma de metal. Com o dedo, abra um pequeno buraco e despeje um pouco do recheio, uma colher de chá é suficiente. Feche com mais um pouco de massa. Repita em todos os cups.
  9. Asse por aproximadamente 18 minutos, ou até que um palito inserido no centro de cada um saia limpo.
  10. Retire do forno. Passe um pouco do recheio em cima e salpique queijo sobre cada um. Coloque 3 ou 4 mini calabresas em cima e leve ao forno novamente, na grade de cima, por mais 3 minutos ou até que o queijo derreta.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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