cupcake com morango
  • – 100 g de manteiga sem sal derretida;
  • – 135 g de açúcar; (aproximadamente 3/4 de xícara)
  • – 45 g de açúcar mascavo; (aproximadamente 1/4 de xícara)
  • – 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • – 2 ovos pequenos;
  • – 120 ml de leite;
  • – 45 g de chocolate em pó; (aproximadamente 1/2 xícara)
  • – 120 g de farinha de trigo; (aproximadamente 1 xícara)
  • – 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • – 1/2 colher de chá de fermento químico em pó;
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Cupcakes com Morango, é uma receita de sobremesa que a Ana Maria preparou para você, acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo e e não perca tempo e faça hoje mesmo estes Cupcakes com Morango, é uma receita muito prática de preparar, perfeita para depois de um almoço ou então jantar, e porque não na tarde também! Experimente agora mesmo esta delícia!!!

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CUPCAKES COM MORANGO

  1. Coloque a manteiga derretida na batedeira e acrescente o açúcar, o açúcar mascavo e a essência de baunilha. Bata até virar um creme homogêneo.
  2. Adicione um ovo de cada vez e continue batendo até misturar bem.
  3. Inclua o leite e o chocolate em pó e bata novamente até misturar.
  4. Depois adicione aos poucos a farinha e bata novamente.
  5. Sem bater com a batedeira, coloque o bicarbonato e o fermento e misture com uma colher.
  6. Coloque em forminhas de cupcake, deixando uma folga da borda de mais ou menos 1 cm.
  7. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por uns 20 minutos ou até que ao espetar um palito, ele saia seco.
  8. Retire do forno e deixe esfriar se possível sobre uma grelha para não umedecer a forminha de papel.

Cobertura

  1. Bata tudo na batedeira em velocidade média até obter um creme homogêneo.
  2.  

    Coloque o creme num saco de confeitar e leve ao refrigerador até engrossar um pouco. Eu precisei deixar uns 20 minutos, mas é preciso ficar atento para não engrossar demais.

Recheio

  1. Lave os morangos, corte a parte das folhinhas e seque com um papel toalha.
  2. Corte cada cupcake utilizando uma faquinha com ponta. Corte em forma de cone, apenas do tamanho do morango.
  3. Coloque o morango.
  4. Corte a tampa do bolinho e coloque novamente sobre o cupcake já recheado.

Montagem

  1. Depois dos bolinhos recheados e o creme já na consistência ideal para confeitar, comece a decorar cada bolinho.
  2. Eu usei o bico pétala e fui fazendo pequenos círculos para conseguir uma forma irregular como uma fita.
  3. Depois é só complementar com raspas de chocolate, confeitos, ou um morango.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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