receita croquetes de presunto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1/2 colher (chá) de alho em pó
  • Cheiro verde a gosto picadinho
  • 400 gr de presunto picado
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de queijo cheddar ralado
  • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de óleo para fritar
  • 1/8 de xícara (chá) de água
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Croquete de Presunto é uma ótima dica aperitivo, perfeito para qualquer ocasião, com certeza todos irão adorar, e sem falar que é uma receita super simples de preparar. Confira agora mesmo o modo de preparo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CROQUETE DE PRESUNTO

  1. Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Misture a cebola, o cheiro verde, o alho e cozinhe até ficar macio, cerca de 10 minutos.
  2. Transfira o conteúdo da frigideira para uma tigela grande. Junte o presunto, o queijo Cheddar e 1 e 1/2 xícaras de farinha de rosca.
  3. Bata 3 ovos e coloque na mistura de presunto. Polvilhe com sal e pimenta. Usando suas mãos, faça bolinhas do tamanho de uma bola de golfe.
  4. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Espalhe o restante da farinha de rosca em um prato. Em uma tigela grande, bata 1 ovo e adicione a água. Mergulhar as bolinhas na mistura de ovos, e passe na farinha de rosca.
  5. Coloque as bolas no óleo quente com cuidado para não encher a panela. Frite até dourar. Retire e coloque em um prato coberto com toalhas de papel para absorver a gordura.

 

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