Croquete de Camarão Simples
  • Alho 2 dentes
  • Camarão bruto 320 gr
  • Coentro 10 gr
  • Farinha de trigo 400 gr
  • Farinha panko 148 gr
  • Leite integral 200 ml
  • Manteiga sem sal 100gr
  • Ovo 2 unidades
  • Pimenta reino preta 2 gr
  • Sal refinado 10 gr
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Croquete de Camarão Simples é uma ótima dica para petiscos da Ana Maria, confira o passo-a-passo do modo de preparo dessa deliciosa receita:

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CROQUETE DE CAMARÃO SIMPLES

  1. Corte o camarão em pedaços grandes e tempere com pimenta do reino e sal.
  2. “Puxe” com azeite e alho, acrescente tabasco e o vinho branco pra flambar.
  3. Ao final, acrescente o coentro e reserve.
  4. Em outra panela, faça o roux (farinha de trigo e manteiga na panela até formar uma pasta) acrescentando o leite aromatizado de camarão (deixar o leite esquentar com as cascas de camarao).
  5. Mexa sem parar em fogo baixo por 20 minutos e adicione os camarões. Deixe a massa descansar por pelo menos 2 horas, em refrigeração.
  6. Prepare croquetas com 50gr cada e empane nesta ordem: farinha de trigo, ovo e farinha panko.
  7. Frite e escorra em papel toalha.
  8. Sirva ainda quente, uma boa dica é servir acompanhado de algum molho, confira nossa categoria com os melhores molhos para acompanhar seu croquete. MOLHOS

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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