Croque Monsieur Simples
  • 4 fatias de pão de forma
  • 100g de presunto crú
  • 100g de queijo Emmental
  • 100g de queijo parmesão
  • #Molho
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 xícaras de leite integral
  • Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto
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 Receita Croque Monsieur Simples, esta delícia da culinária francesa é uma ótima ideia para você servir e surpreender no café da manhã, com certeza todos irão adorar! Confira o modo de preparo e delicie-se…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CROQUE MONSIEUR SIMPLES

Molho

  1. Em uma panela e em fogo médio coloque a manteiga, quando ela derreter despeje a farinha toda de uma vez e mexa com uma colher de pau, quando a manteiga começar a criar uma cor despeje o leite aos poucos mexendo sempre para não empelotar até que fique um molho branco e grosso.
  2. Tempere com a noz moscada, o sal e a pimenta e reserve.
  3. Passe manteiga em todas as fatias de pão e leve para uma frigideira ou torradeira e deixe dourar dos dois lados. Reserve.

Montagem

  1. Forre uma assadeira com papel alumínio e disponha da primeira fatia de pão de cada sanduíche.
  2. Passe uma camada de molho branco, coloque o presunto crú em pedaços, o queijo emmental, mais molho e a outra fatia de pão.
  3. Em cima do sanduíche despeje mais molho branco e cubra com parmesão ralado.
  4. Leve ao forno pré aquecido em 280 graus até o croque ficar bem dourado.
  5. Sirva imediatamente.

 

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