Cozido brasileiro
  • Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • meia cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • meio quilo de braço ou acém cortado em cubos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 tabletes de Caldo de Costela
  • 4 batatas médias cortadas em cubos
  • 2 cenouras médias cortadas em cubos
  • 1 xícara (chá) de vagem picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
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Uma verdadeira delícia, o nome já diz, Cozido Brasileiro com o tempeiro que só nós temos, confira…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE COZIDO BRASILEIRO

  1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
  2. Junte os cubos de carne passados pela farinha de trigo e deixe dourar.
  3. Junte os tabletes de Caldo de carne com meio litro de água fervente, a batata e a cenoura.
  4. Deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 10 minutos, após fervura.
  5. Retire a panela do fogo, espere sair a pressão e acrescente a vagem picada.
  6. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até apurar o caldo.
  7. Retire do fogo e adicione a salsa .

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